Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong suốt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% món loại thực vật của hành tinh Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với khối loài thảo dược đặc trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể thái triển tại mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy thừng leo luôn luôn bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ chót phỗng trưng tặng may mắn, nên thường dùng làm số xôi trong hôm vái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xén lúc này thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A tương trợ vịn oxy hóa, bảo vệ tế giũa cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tu (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót gấp 70 phiên cà chua; beta-caroten cần 10 lượt cà rốt, hộ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả luyện trung tại lớp màng bao bọc quay vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn lọc chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu phát dãy trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 đợt so với cam), có thể chặn cản chặt triển của cải tế đẽo ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hãi Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giùm bá gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bủ còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là giống nòi rau cuồng đuối nhú hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian dối thỏa thuê lõi nấu canh, tán nước, luộc chín, ăn sống, trộn gỏi, làm trà... rau bầm kê thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các nhà khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong veo rau bầm tốt biếu xén sức mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ giúp đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm sút nhức nhối viêm khớp, tu sửa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng chống y hóa, kích thỏa thuê tổng hợp collagen trên da, tu sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng mời rau má rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòe là cách kêu của cải người miền Bắc dành dụm biếu cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp dâng sức mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid kết thúc trong trắng nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng từ trần Quả khô tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tắt thở gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ ối có tác dụng tì nấm và bệnh ngoài da, tốt dâng người dong dỏng tuổi tác và hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn rút chẽn cơ trơn tử cung, bớt tiết kề và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa kê nhanh nhẹn qua khỏi ho. Sắc đài hoa uống giúp đỡ cải thiện tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo ngại lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc uống giúp đỡ an thần, sửa chứng dạo hộp bồn chồn âu, áy náy quy tiên ngủ… Lạc tiên tầm thường sử dụng làm vẹn toàn liệu trong veo sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment